Offre d'emploi Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F), 73

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Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Plongeur / Plongeuse en restauration

LA VIGOGNE VACANCES

73 - PEISEY NANCROIX

Réf offre :

193LGPR

Publiée le :

5 juin 2025

Type de contrat :

Saisonnier - 3 Mois

Heures/semaine :

35H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 1840.61 Euros sur 12.0 mois

Poste a pourvoir a partir du 1er Juin 2025

Effectuer la plonge et aider le cuisinier ou commis dans la preparation des repas
Preparation/Production culinaire :
- Rassemblement de tous les ingredients necessaires a la preparation des plats
- Realisation des travaux preparatoires : epluchage des legumes etc
- Preparation des entrees froides et plateaux de fromages
- Decoupage charcuterie
Dressage distribution :
- Dressage des plats & plateaux de fromages
- Transmission au personnel de salle
Entretien :
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Realisation des operations de fin de service
-
Competences techniques et fonctionnelles :
- Appliquer des consignes
- Appliquer les regles d'hygiene (HACCP) et securite
- Avoir le sens de l'observation, travailler en equiper
- Organiser son poste de travail en appliquant des consignes
- Prendre en compte le fonctionnement hierarchique de l'etablissement
- Realiser ses taches dans les temps et au moment imparti
- Remplacement du commis sur ces jours de conges
- Effectuer la plonge manuelle
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des equipements ou de la cuisine
- Regles et consignes de securite.
Utilisation de machine de plonge automatisee

Personne motivee et serieuse, sachant travailler en equipe

L'entreprise

Raison sociale :

LA VIGOGNE VACANCES

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Réaliser la plonge
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer, assembler des plats simples

Compétences personnelles :

- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe

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