Offre d'emploi Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F), 74

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Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Plongeur / Plongeuse en restauration

SARL MONTS & LAC

74 - EXCENEVEX

Réf offre :

194DVGN

Publiée le :

20 juin 2025

Type de contrat :

Saisonnier - 3 Mois

Heures/semaine :

39H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Non défini

** POSTE NON LOGE **

Notre etablissement recrute 1 Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F).
Poste a pourvoir pour la saison 2025 (juin a septembre)
Avantages : Nourri durant les heures de travail.
RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Chef de partie / Second de cuisine / Chef de cuisine
MISSION :
Le plongeur effectue les missions de nettoyage de la vaisselle et de proprete des locaux. Il/elle participe a l'aide en cuisine.
PRINCIPALES RESPONSABILITES :
Technique Metier :
- Organise son poste de travail en appliquant les consignes
- Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des evenements et des clients
- Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable
- Evite tout gaspillage de marchandise
- Participe a la reception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage
- Contribue a la bonne gestion du petit materiel en evitant la casse
Commercial / Vente :
- Connait les services proposes par l'hotel
Implication transverse :
- Travaille en etroite collaboration avec les differents services de l'hotel
Hygiene / Securite des personnes / Environnement :
- Veille a la proprete de son lieu de travail et a la securite alimentaire en respectant, au quotidien, les regles d'hygiene

HACCP
- Respecte les consignes d'utilisation et de securite du materiel mis a disposition
- Connait et applique les regles de securite de l'hotel et la conduite a tenir en cas d'evacuation incendie
COMPETENCES REQUISES :
- Esprit d'equipe
- Rigueur et methode
- Rapidite et efficacite
- Capacite d'ecoute et d'adaptation
- Sens du detail et de la qualite
- Sens de l'observation et de l'organisation
- Communication
- Adaptabilite

L'entreprise

Raison sociale :

SARL MONTS & LAC

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Gestes et postures de manutention
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Réaliser la plonge
- Ouvrir des coquillages et crustacés
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Compétences personnelles :

- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe

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