Offre d'emploi Responsable de salle, 73

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Responsable de salle

SOWELL

73 - Aime-la-Plagne

Réf offre :

191XKVM

Publiée le :

2 mai 2025

Type de contrat :

Saisonnier - 6 Mois

Heures/semaine :

45H Travail en journée

Statut :

Non cadre

Expérience :

2 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2650.0 Euros à 2657.0 Euros sur 12.0 mois

Sowell est une enseigne specialisee en hotel et residence de tourisme presente depuis plus de 20 ans en France.

Nos hotels et residences 3* et 4*, bases au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations ete prisees et reconnues, accueillent tout au long de l'annee une clientele europeenne de qualite.

Nos collaborateurs debutants ou experimentes contribuent, au quotidien, a la satisfaction et a la fidelisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientele, notre valeur ajoutee reside dans vos competences !

Dans le cadre de notre saison d'ete, nous recherchons un(e) Responsable de salle H/F pour notre site*** situe a Aime La Plagne.
Niche en pleine Savoie a 1350 metres, au cœur de la Tarentaise, face au Mont Blanc, a 350m du centre, notre etablissement dispose de 82 chambres tout confort.

Sous la responsabilite de l'Adjoint(e) Restauration, vous aurez pour principales missions :
Assurer le service en salle
o Dressage des tables
o Approvisionnement du buffet
o Debarrassage
o Nettoyage

Manager ses equipes
o Accueil, formation, integration et encadrement du personnel de salle
o Établissement du planning du personnel accueil hebergement
o Verification et suivi des decomptes journaliers du personnel accueil hebergement
o Coordination du travail d'equipe et avec les autres services
o Traitement des problemes et des conflits

Assurer de bonnes relations avec le client
o Accueil du client
o Conseiller le client
o Rendre compte des remarques des clients

Assurer la gestion des stocks
o Assurer le bon stockage des livraisons
o Assurer le roulement des aliments en fonction des livraisons
o Inventaires materiels salles et couverts reguliers

Homme ou Femme de terrain polyvalent(e), vous justifiez d'une experience minimum de 3 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnieres.

Vos competences manageriales et vos connaissances du service et des normes HACCP seront des atouts indispensables dans la reussite de ce poste.
En lien avec de la clientele etrangere, vous justifiez d'un bon niveau en anglais.

Vous faite preuve d'une excellente presentation, et avez le sens du service. Vous etes reactif(ve), rapide, organise(e)et avez le sens du contact.
La satisfaction du client est votre priorite.

Poste en CDD saisonnier, temps complet.
Nourri, loge + variable + mutuelle

L'entreprise

Raison sociale :

SOWELL

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer

Compétences personnelles :

- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe

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