Offre d'emploi Responsable du service des petits déjeuners (H/F), 62

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Responsable du service des petits dejeuners (H/F)

Serveur / Serveuse petit déjeuner

LA GRENOUILLERE

62 - Montreuil-sur-Mer

Réf offre :

193TKGL

Publiée le :

12 juin 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

39H Travail en journée

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Non défini

Nous recherchons pour integrer nos equipes dynamiques et ambitieuses, un responsable du service des petits dejeuners, contagieux d'energie et de belles humeurs, de haute qualite humaine avec le gout du partage et de l'echange marque.

Missions generales (selon les plannings a La Grenouillere ou dans notre maison d'hote pieuX )
- Effectuer la mise en place du service petit dejeuner
- Accueillir les clients et veiller a leur satisfaction
- Effectuer le service du petit dejeuner en salle et en chambre
- Veuillez au reassort du buffet
- Rangement, nettoyage et preparation de la mise en place pour le lendemain
- Gestion des commandes
Vous contribuez a la satisfaction de nos hotes et a l'image de la maison.

Profil recherche
- Bonne presentation
- Rigueur et organisation
- Fort esprit d'equipe
- Autonomie
- Soucis du detail
- Discretion
- La maitrise de l'anglais serait un plus

Informations supplementaires
CDI a temps partiel 25/30h
Possibilite de faire un temps complet 39h en assurant des missions de mise en place pour les equipes de salle et hebergement.
Horaires suivant les services du restaurant et l'ouverture de l'hotel.
Etablissement ouvert toute l'annee avec 5 semaines de fermeture reparties sur janvier, mars et septembre.
2 jours de repos consecutifs.
Salaire selon profil, competences et experiences. Primes sur objectifs.
Repas du personnel preparer chaque jour avec des produits frais
Avantages Relais & Chateaux, et dans les autres etablissements du Chef Alexandre Gauthier

Votre lettre de motivation sera lue avec attention.
Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.

L'entreprise

Raison sociale :

LA GRENOUILLERE

Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé avec chambres et jardins, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et humains. Chacun de ses projets contagieux d'énergie, portés par des équipes de haute qualité humaine, traduit un goût du partage et de l'échange marqué.

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Compétences personnelles :

- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe

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Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

Compétences personnelles :

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