Offre d'emploi Serveur (se) (H/F), 41

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Serveur (se) (H/F)

Serveur / Serveuse en restauration

LA MAISON TATIN

41 - LAMOTTE BEUVRON

Réf offre :

193FSDV

Publiée le :

2 juin 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

39H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

1 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2250.00 Euros sur 12 mois

VOS MISSIONS PRINCIPALES :

Accueillir et prendre en charge la clientele
Assurer les departs clients
Realiser la cloture du service et fermeture du restaurant
Mise en place de la cave, evacuation des vides
Contribuer a la qualite, a la notoriete du restaurant et a la fidelisation de la clientele
Assurer la mise en place du service, l'entretien de celui-ci et des espaces communs

VOTRE PROFIL :

Idealement issue d'une formation en restauration de type CAP/CQP/BEP/BTS
Dote(e) d'une bonne presentation, vous etes une personne ponctuelle, souriante, dynamique, courtoise, aimable, orgasinee avec le sens du detail.
Vous aimez faire plaisir et etes a l'ecoute de la clientele
Une experience de minimum 1 an reussie dans un etablissement du meme standing est exigee pour ce poste.
Avoir le sens des responsabilites
Venez nous faire partager votre passion et votre envie professionnelle

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :

Contrat de 39h
Contrat saisonnier mais toutes candidatures seront etudiees
Poste nourri midi et soir
2 jours de repos par semaine (consecutifs au moins 1 fois par mois)

NOS + :

La Maison Tatin, une institution, lieu de la creation de ce dessert emblematique et mondialement connu
Environnement de travail familial et convivial
Petite equipe
Le partage et le retour positif de la clientele satisfaite qui est amenee a apprecier cette aventure humaine
Des votre periode d'essai validee, vous etes notre invite(e) pour une nuit et un diner a l'hotel afin de vous faire vivre l'experience cote client

RÉMUNÉRATION :

2250 € brut mensuel
Nous recherchons un(e) collaborateur / collaboratrice implique(e) dans sa mission et passionne(e) par son metier.
Au-dela de la formation et des competences techniques, nous apprecions avant tout le savoir-etre, les qualites humaines et l'esprit d'equipe.

CADRE DE TRAVAIL :

Au cœur de la Sologne, dans le departement du Loir et Cher, se niche l'emblematique demeure des Sœurs Tatin *** « la Maison Tatin », Hotel, Restaurant, SPA et Seminaires, totalement renovee il y a 1 an.
Notre restaurant aux portes de la Sologne est ouvert a la clientele de l'hotel et la clientele locale
Veritable invitation a la degustation culinaire, le restaurant de la Maison Tatin vous accueille avec sa cuisine traditionnelle raffinee realisee avec des produits locaux.
Notre dessert "la tarte tatin" est notre incontournable realise grace a la recette heritee des soeurs Tatin.

Au plaisir de vous recevoir pour faire partie de notre belle equipe

L'entreprise

Raison sociale :

LA MAISON TATIN

La Maison TATIN à Lamotte-Beuvron dans le Loir-et-Cher, est située en face de la gare SNCF. Cet hôtel du XIXème siècle, qui a vu naître le célèbre dessert "la tarte Tatin" des sœurs du même nom, vous offre une prestation complète et de grande qualité avec ses 17 chambres, son restaurant, son bar et son salon de dégustation, sans oublier un espace SPA de plus de 250 m² . C'est un lieu riche en histoire qui séduira les amateurs d'architecture, de savoir-vivre et qui comblera vos papilles.

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Découpe manuelle de fromage
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de port de plateaux/plats
- Techniques du service en salle
- Lecture de plan de salle
- Techniques de service des plats
- Techniques de dressage de table
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Critères de tri sélectif
- Utilisation de matériel de bar
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Relayer de l'information
- Mémoriser des informations
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

Compétences personnelles :

- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe

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selon expérience

Dresser les tables Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions...

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