Offre d'emploi Serveur - Caissier en restauration collective (H/F), 31

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Serveur - Caissier en restauration collective (H/F)

Serveur / Serveuse en restauration

RESTAURANT UNIVERSITAIRE INP

31 - LABEGE

Réf offre :

194XRRL

Publiée le :

7 juil. 2025

Type de contrat :

CDD - 10 Mois

Heures/semaine :

35H/semaine Travail en journée

Statut :

Non cadre

Expérience :

6 Mois

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 1820.00 Euros sur 12 mois

Sous l'autorite du chef de cuisine, l'agent participe a la confection des entrees et des desserts, tient une caisse et assure l'entretien des locaux. L'agent assure egalement le service a table et participe au dressage et service des buffets pour les prestations de type traiteur.

Activites principales :
- Participe a l'assemblage des entrees et desserts,
- Tient une caisse et peut tirer le journal de caisse,
- Assure l'accueil et le service des usagers et participe a l'ecoute des etudiants et des convives,
- Peut gerer les points de distribution,
- Nettoie et remet en etat les lieux de consommation et de distribution,
- Assure le service a table : dresse, sert et dessert les tables,
- Dresse et sert les buffets des prestations traiteurs,
- Applique les regles d'hygiene, de sante et securite au travail en vigueur,

Competences operationnelles :
- Savoir diriger une equipe,
- Maitrise des techniques du service a table et de l'accueil,
- Connaissance des arts et techniques de presentation des mets,
- Connaissance des regles d'hygiene, de sante et securite au travail et d'hygiene alimentaire en vigueur,
- Connaissance du fonctionnement des caisses,
- Connaissance et utilisation des produits, materiels et techniques de nettoyage,
- Connaissance de l'utilisation des EPI

Conditions particulieres de l'exercice :
- Environ 1000 couverts par service du lundi au vendredi midi
- L'equipe de restauration est constituee d'une quinzaine d'agents.
- Éventuelles plages horaires variables en fonction de la saisonnalite de l'activite et des prestations exceptionnelles,
- L'agent peut etre amene a effectuer des prestations traiteurs en soiree et/ou le week-end,
- Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuite du service est engagee, l'agent peut etre appele, dans la prolongation coherente de ses activites principales, a se voir confier toute autre tache afin d'assurer le fonctionnement du service de restauration,
- Dans les cas particuliers de sous-service, ou dans les cas exceptionnels (notamment urgence et remplacement) de rupture de service, l'agent peut etre amene temporairement, sur decision de l'autorite de gestion de proximite, a exercer des activites relevant du meme emploi-type de qualification comparable et sous reserve des aptitudes, des competences et de formations requises par celui-ci.

Qualites requises :
- Savoir etre
- Sens du relationnel
- Esprit d'equipe
- Autonomie
- Rigueur

Poste a pourvoir du 1er septembre au 30 juin

L'entreprise

Raison sociale :

RESTAURANT UNIVERSITAIRE INP

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

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