Offre d'emploi Serveur/serveuse (H/F), 44

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Serveur/serveuse (H/F)

Garçon / Serveuse de restaurant

DON QUICHOTTE

44 - VALLET

Réf offre :

191KDDJ

Publiée le :

18 avr. 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

39H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté - Exp.souhaitée en service restaurant

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2200.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois

Pour un hotel-restaurant, vous serez en charge de :
- l'accueil telephonique pour l'hotel et le restaurant
- l'accueil physique des clients de l'hotel et du restaurant
- la prise de commandes et le service en salle de restaurant (restaurant ouvert le midi et le soir, sauf dimanche soir, lundi midi et jeudi soir)
- l'encaissement

Conditions de travail :
- Jours et horaires de travail a definir ensemble
- Etablissement ferme 3 semaines en aout et 2 semaines sur la periode de Noel
- Date de prise de poste a convenir ensemble

Profil recherche :
- Vous avez idealement de l'experience en service en restauration et/ou une formation
- Vous pourrez etre forme(e) sur la partie hotellerie, si besoin.

L'entreprise

Raison sociale :

DON QUICHOTTE

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Nettoyage des espaces de restauration
- Techniques de dressage de table
- Techniques de port de plateaux/plats
- Techniques de service à l'assiette
- Techniques du service en salle
- Communication avec la cuisine
- Gestion des plaintes clients
- Techniques de paiement et de facturation
- Utilisation de caisse informatisée
- Gestion des stocks et des commandes
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Prendre une commande client
- Effectuer le service des plats à table
- Garantir la satisfaction du client
- Proposer des produits additionnels
- Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Veiller à la présentation soignée des plats
- Procéder à l'encaissement
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Compétences personnelles :

- Avoir le sens du service
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois

mise en place prise de commande envoie des commandes suivies des tables

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Compétences professionnelles :

Compétences personnelles :

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