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Offre d'emploi

Serveur / Serveuse de bar (H/F)

71 - MACON

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Serveur / Serveuse de bar (H/F)

Cafe, bar brasserie

PANORAMA 360

71 - MACON

Distance domicile travail : km


Contrat : Contrat à durée déterminée - 4 Mois

Date de parution : Jun 29, 2020

Salaire : Horaire de 10,15 Euros à 10,50 Euros sur 12 mois

Expérience mini à ce poste : 1 an

Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

En tant que Serveur bar, vous etes en charge d'assurer les actions suivantes, sous l'autorite de votre responsable hierarchique.
- Savoir creer des cocktails
- Assurer le service des deux BAR et savoir assurer la relation avec les clients
- Passer les commandes et servir les clients a leur tables
- Gerer les stocks et les approvisionnements
- Encaisser les clients
- Accueillir les clients

L'entreprise : PANORAMA 360
Hôtel 4* neuf et moderne de 69 chambres et suites au centre ville de Mâcon. Hôtel avec SPA (Piscine intérieure chauffée, Hammam, Sauna, Jacuzzi, salle de fitness et salle de massages) SKYBAR "LE 360" avec deux terrasses panoramiques sur les toits de Mâcon Salle de Séminaires & Service de PDJ Nous recherchons des collaborateurs motivés, professionnels, engagés et passionnés pour vivre avec nous cette aventure d'ouverture d'hôtel.


Compétences professionnelles :
- Accueillir le client et l'installer
- Débarrasser une table
- Prendre la commande des clients
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
- Techniques de port de plateaux/plats
- Caractéristiques des alcools
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
- Encaisser le montant d'une vente
- Entretenir des locaux
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Législation des vins et spiritueux
- Nettoyer une salle de réception
- Procédures d'encaissement
- Réaliser des cocktails à la demande du client
- Réaliser le comptage des fonds de caisses
- Réceptionner un produit
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles de tenue de caisse
- Stocker un produit
- Suivre l'état des stocks
- Utilisation d'ustensiles à cocktail
- Utilisation de matériel de bar

Compétences personnelles : - Autonomie
- Sens de l’organisation
- Réactivité

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Vous accueillez les clients, prenez leurs commandes et les préparez. Vous assurez le services au bar et à table et procédez à l'encaissement. Vous ef...

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Diplôme mini : Indéterminé

Résumé du poste :

Effectue le service au comptoir, en salle de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d'alcools. Réalise des cockta...