Offre d'emploi Serveur / Serveuse en restauration (H/F), 69

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Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

Serveur / Serveuse de restaurant

MAISON SAVEUR

69 - LYON 06

Réf offre :

193XWNL

Publiée le :

16 juin 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

35H Travail en journée

Statut :

Non cadre

Expérience :

2 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois

Assurer un service de qualite aux clients du restaurant en garantissant leur satisfaction depuis leur arrivee jusqu'a leur depart.
Responsabilites :
1. Accueil des clients :
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Les installer a une table et leur presenter le menu.
2. Prise des commandes :
- Conseiller les clients sur les choix du menu.
- Prendre les commandes en tenant compte des preferences et restrictions alimentaires.
3. Service des plats et boissons :
- Apporter les plats et boissons aux tables dans un delai raisonnable et avec soin.
- Verifier que les plats et boissons sont servis conformement aux commandes.
4. Entretien de la salle :
- Preparer et mettre en place les tables avant l'ouverture, pendant le service et apres chaque passage de clients.
- Veiller a la proprete de la salle et au rangement des equipements.
5. Gestion des encaissements :
- Presenter l'addition aux clients et gerer les paiements.
6. Coordination avec l'equipe :
- Collaborer avec les autres membres du personnel, notamment les cuisiniers et les barman.
- Participer a la gestion des stocks et reapprovisionner les produits si necessaire.
Qualifications :
- Experience en service a la clientele souhaitee.
- Connaissance des normes d'hygiene et de securite dans la restauration.
- Capacite a travailler sous pression et a gerer plusieurs taches simultanement.
- Bonne presentation et excellentes competences en communication.
- Flexibilite dans les horaires de travail (disponibilite le soir et les week-ends).
Competences requises :
- Sens du service et de la satisfaction client.

L'entreprise

Raison sociale :

MAISON SAVEUR

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Adaptation à la diversité culturelle des clients
- Communication avec la cuisine
- Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
- Connaissance des vins
- Gestion des plaintes clients
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respect des normes d'accessibilité
- Techniques de paiement et de facturation
- Techniques de port de plateaux/plats
- Techniques de service à l'assiette
- Techniques du service en salle
- Utilisation de caisse informatisée
- Accueillir le client et l'installer
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Effectuer le service des plats à table
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
- Garantir la satisfaction du client
- Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
- Maintenir une communication claire et professionnelle
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Procéder à l'encaissement
- Proposer des produits additionnels
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- S'exprimer avec politesse et courtoisie

Compétences personnelles :

- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe

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