Offre d'emploi Serveur / Serveuse en restauration (H/F), 78

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Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

Serveur / Serveuse en restauration

La CuiZine

78 - PLAISIR

Réf offre :

193BTGS

Publiée le :

27 mai 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

39H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

2 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2064.00 Euros sur 12 mois

Le restaurant La CuiZine situe sur Plaisir les Gatines (78) recherche 1 Serveur/Serveuse afin de completer son equipe.
Specialise dans la cuisine traditionnelle.

Vos missions :
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Effectuer le service des plats a table
- Garantir la satisfaction du client
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Votre profil :
- 2 ans d'experience dans le domaine avec niveau CAP
- Avoir le sens du service
- Gerer son stress
- Organiser son travail selon les priorites et les objectifs
- Travail en equipe

Poste de 39H par semaine du Lundi au Dimanche avec 2 jours de repos.
Horaires coupes : service du midi (11h00 - 15h00) et service du soir (18h30 - 23h30).
Remuneration de 2064€ brut pour 39h/semaine - Primes - Heures supplementaires - Mutuelle

L'entreprise

Raison sociale :

La CuiZine

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Techniques de dressage des plats
- Connaissance des vins
- Adaptation à la diversité culturelle des clients
- Lecture de plan de salle
- Nettoyage des espaces de restauration
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respect des normes d'accessibilité
- Réglementation sécurité incendie
- Techniques de dressage de table
- Techniques de port de plateaux/plats
- Techniques de service à l'assiette
- Techniques du service en salle
- Communication avec la cuisine
- Gestion des plaintes clients
- Techniques de paiement et de facturation
- Utilisation de caisse informatisée
- Gestion des stocks et des commandes
- Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Prendre une commande client
- Effectuer le service des plats à table
- Garantir la satisfaction du client
- Proposer des produits additionnels
- Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
- Saisir une commande sur informatique
- Maintenir une communication claire et professionnelle
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Participer à un inventaire
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Veiller à la présentation soignée des plats
- Procéder à l'encaissement
- Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

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