Offre d'emploi Serveur / Serveuse en restauration, 84

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Serveur / Serveuse en restauration

84 - CAVAILLON

Réf offre :

194RWCK

Publiée le :

2 juil. 2025

Type de contrat :

CDD - 5 Mois

Heures/semaine :

Temps partiel - 27H/semaine Travail en journée

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Horaire de 12.08 Euros

Missions principales :
- Assurer le service en salle pour les residents et la clientele exterieure
- Gerer les activites SAP (portage de repas a domicile)
- Respecter la reglementation en matiere de sante, de securite et d'hygiene et assurer la bonne mise en oeuvre de la demarche qualite
- Participer a la continuite de service, a la perennite, a l'animation et au rayonnement de la residence.

MISSIONS DE RESTAURATION TRADITIONNELLE
- Preparer et realiser le service ; - Accueillir la clientele (resident et clientele exterieure) ; - Organiser l'Entract' Gourmand ; - Assurer la proprete des locaux et du materiel ; - Laver et ranger la vaisselle ; - Blanchisserie : laver et repasser les serviettes ; - Redresser les tables apres chaque service ; - Transmettre les informations pour la facturation ; - Effectuer et verifier les operations d'encaissements ; - Organiser l'approvisionnement quotidien du bar (consommables et materiel de fonctionnement), passer les commandes, assurer un suivi du stock, realiser un inventaire.

ACTIVITES SAP
- Porter et livrer les repas a domicile ; - Preparer et verifier les plateaux repas en fonction de la commande du client ; - Respecter les specificites alimentaires de chaque client ; - Assurer le portage et le retour du plateau ainsi que de la vaisselle ; - Etablir des devis pour les demandes ponctuelles ; - Connaitre et utiliser l'outil de suivi client, facturation et planification.

GARANTIR LE RESPECT DE LA REGLEMENTATION EN MATIERE D'HYGIENE ET DE SECURITE ET ASSURER LA BONNE MISE EN OEUVRE DE LA DEMARCHE QUALITE
Respecter les regles HACCP (Hazard Analysis Control Point), regles d'hygiene applicables en restauration. - Signaler immediatement a la direction tout dysfonctionnement sur les materiels et equipements pouvant mettre en peril la securite au travail et/ou la demarche qualite. -Connaitre, comprendre et respecter la politique qualite Domitys et les engagements lies. - S'inscrire pleinement dans la demarche qualite de l'etablissement en la mettant en oeuvre dans son quotidien. - Appliquer les pratiques professionnelles de bientraitance dans ses activites quotidiennes. - S'assurer de la satisfaction client : prendre en charge et suivre les commentaires clients, enregistrer et transmettre les reclamations clients - Lister et reactualiser les specificites residents dans l'outil de suivi clients. - Mettre en oeuvre des actions correctives. - Connaitre les objectifs d'amelioration fixes par la direction et participer a la mise en oeuvre des plans d'actions associes. - Respecter les regles de gestion documentaire. - S'assurer de la disponibilite a son poste de travail des documents de reference a jour. - En cas d'assistance aupres des residents, demander l'intervention des secours.

PARTICIPER A LA CONTINUITE DE SERVICE, A LA PERENNITE ET AU RAYONNEMENT DE LA RESIDENCE
- En cas de necessite de service, intervenir et aider les collegues des autres services dans l'accomplissement de leurs missions. - Participer aux reunions pour lesquelles son expertise est necessaire. - Participer a l'organisation d'evenements de promotion du Groupe (portes ouvertes, evenements thematiques, .). - Contribuer a l'image de marque et au developpement commercial du restaurant par le respect des
gouts et besoins des residents.

L'entreprise

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