Offre d'emploi Aide Barman (H/F), 53

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Aide Barman (H/F)

Barman / Barmaid

REVELLATA

53 - LAVAL

Réf offre :

194JZTP

Publiée le :

25 juin 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Non défini

L'Aide Barman assiste le Barman dans la preparation, le service des boissons et la gestion du bar. Il est charge de veiller a la proprete de l'espace de travail, de participer a la mise en place, et d'assurer une bonne organisation pour un service efficace. Sous la supervision du Barman, il contribue activement a la satisfaction des clients tout en respectant les normes d'hygiene et de securite.
I. Assistance dans la Preparation et le Service des Boissons :
Preparation des Ingredients : Aider a la preparation des ingredients necessaires a la fabrication des boissons, comme couper les fruits, preparer les glaçons et organiser les garnitures.
Service : Assister le Barman dans le service des boissons, en veillant a repondre rapidement aux demandes des clients sous la supervision du Barman.
Mise en Place : Participer a la mise en place du bar avant les services, en organisant les ingredients, les outils et les equipements necessaires.
II. Hygiene et Proprete :
Entretien du Poste de Travail : Maintenir la proprete generale du bar et de l'espace de travail, y compris les surfaces, les outils et les equipements.
Nettoyage : Nettoyer les equipements du bar, les surfaces de travail et les zones de stockage apres chaque service ou selon les besoins.
Respect des Normes d'Hygiene : Veiller a ce que les normes d'hygiene et de securite (HACCP) soient respectees, notamment pour le nettoyage et l'entretien des equipements.
III. Fonctionnement du Bar :
Support au Barman : Assister le Barman dans l'organisation et le bon deroulement des services en intervenant dans la gestion du flux de travail et en repondant aux demandes des clients de maniere rapide et professionnelle.
Qualite des Produits : Aider a maintenir la qualite des produits servis en veillant a la bonne preparation des boissons et a leur presentation.
IV. Stock et Inventaire :
Rangement et Organisation : Participer au rangement et a l'organisation du bar, en s'assurant que les produits sont accessibles et bien stockes pour un service optimal.
Stock : Aider a la gestion des stocks de boissons et de materiel, et signaler au Barman tout besoin de reapprovisionnement.
V. Developpement Professionnel :
Formation : S'impliquer dans le developpement de ses competences, apprendre les techniques de mixologie, et se tenir informe des tendances actuelles dans le domaine des boissons et du bar.
Suggestions : Proposer des ameliorations dans l'organisation du travail ou la gestion du bar en fonction des retours clients ou des besoins observes.

L'entreprise

Raison sociale :

REVELLATA

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle

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1 à 2 news par trimestre environ

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53000 Laval

Contrat

CDI

Date de parution

25 juin 2025

Salaire

selon expérience

Le Barman est responsable de la préparation et du service des boissons, tout en contribuant activement à l'efficacité du bar et à la satisfaction des clients. Il veille à la propreté et à la bonne organisation de l'espace de travail tout en assurant...

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