Offre d'emploi Barman/Barmaid (H/F), 53

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Barman/Barmaid (H/F)

Barman / Barmaid

REVELLATA

53 - LAVAL

Réf offre :

194KBJW

Publiée le :

25 juin 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Non défini

Le Barman est responsable de la preparation et du service des boissons, tout en contribuant activement a l'efficacite du bar et
a la satisfaction des clients. Il veille a la proprete et a la bonne organisation de l'espace de travail tout en assurant une
communication fluide avec la salle et la cuisine.
I. Preparation et Service :
- Realisation des Boissons : Prepare et sert des boissons alcoolisees et non alcoolisees selon les recettes etablies et
les preferences des clients.
- Mise en Place :Effectue la mise en place du bar avant le debut des services, s'assure de la disponibilite des ingredients
et des outils necessaires.
II. Hygiene et Proprete :
- Entretien : Maintient la proprete generale du poste de travail, incluant les surfaces, les equipements et les outils.
- Nettoyage : Nettoie les equipements du bar, les espaces de travail et les zones de stockage regulierement et apres
chaque service.
- Hygiene : Respecte les normes d'hygiene et de securite (HACCP) en vigueur, s'assure que le bar est conforme aux
normes sanitaires.
III. Fonctionnement du Bar :
- Organisation : Participe activement a l'organisation et au bon fonctionnement du bar pendant les services.
- Qualite des Produits :Contribue a garantir la qualite des produits servis et veille a ce que les boissons soient preparees
et servies avec precision.
- Communication : Assure une bonne communication avec la salle et la cuisine pour coordonner les commandes et
gerer les demandes specifiques des clients.
IV. Contribuer au Bon Deroulement des Services :
- Support aux Équipes : Aide a la gestion du flux de travail au bar et repond aux demandes des clients de maniere efficace
et professionnelle.
- Collaboration : Travaille en etroite collaboration avec les autres membres de l'equipe de bar pour assurer un service
fluide et coherent.
V. Stock et Inventaire :
- Rangement : Gere le rangement des produits et des outils de maniere ordonnee et accessible.
- Stock : Participe a la gestion des stocks de boissons et de materiel, signale les besoins en reapprovisionnement au
Responsable du Bar.
VI. Developpement Professionnel :
- Formation : Se tient informe des nouvelles tendances et techniques de mixologie pour ameliorer ses competences et
la qualite du service.
- Suggestions : Propose des ameliorations pour le service et l'offre de boissons en fonction des retours clients et des
tendances du marche.
Remuneration : Suivant la grille conventionnelle HCR et selon experience
Avantages : CE // Mutuelle et frais de transport pris en charge a 50 % // Aide a la recherche d'un logement si necessaire en cas
de mobilite // Participation aux frais de stationnement // Possibilite de formation et evolution en interne

L'entreprise

Raison sociale :

REVELLATA

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle

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Contrat

CDI

Date de parution

25 juin 2025

Salaire

selon expérience

L'Aide Barman assiste le Barman dans la préparation, le service des boissons et la gestion du bar. Il est chargé de veiller à la propreté de l'espace de travail, de participer à la mise en place, et d'assurer une bonne organisation pour un service ef...

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