Offre d'emploi Barman / Barmaid polyvalent(e) (H/F), 49

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Barman / Barmaid polyvalent(e) (H/F)

Barman / Barmaid

TAGOMAGO

49 - BOUCHEMAINE

Réf offre :

193CYNJ

Publiée le :

28 mai 2025

Type de contrat :

CDD - 6 Mois

Heures/semaine :

39H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

6 Mois

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Horaire de 11.88 Euros à 12.0 Euros

Preparation des boissons :
Creer et preparer des cocktails et des boissons selon les recettes etablies et les demandes des clients.
Assurer la maitrise des techniques de melange, de garniture et de presentation des boissons.
Veiller a la qualite et a la coherence des boissons servies, en respectant les normes et les procedures du restaurant.

Service aux clients :
Accueillir les clients, prendre leurs commandes et leur fournir des recommandations sur les boissons disponibles.
Offrir un service amical, attentif et professionnel, en repondant aux besoins et aux demandes speciales des clients.
Maintenir un environnement propre et bien range au bar, en assurant le nettoyage regulier des ustensiles, des verres et des equipements.

Gestion des stocks :
Gerer les stocks de boissons et d'ingredients du bar en effectuant les commandes, les receptions et les verifications des livraisons.
Controler les niveaux de stock, en evitant les penuries et les pertes, tout en respectant les politiques de gestion des couts.
Assurer l'organisation et la rotation adequate des produits pour maintenir la fraicheur et la qualite des boissons.

Conformite et securite :
Respecter les lois et reglementations locales concernant la vente d'alcool et s'assurer que les clients sont servis de maniere responsable.
Suivre les procedures de securite et d'hygiene alimentaire pour garantir la preparation et le service securitaires des boissons.
Participer a la formation continue sur les bonnes pratiques de service et de manipulation des boissons.

Competences requises :
Excellentes competences en matiere de service a la clientele, avec une attitude amicale et professionnelle.
Solides connaissances des differentes boissons, des techniques de mixologie et de la presentation visuelle des cocktails.
Capacite a travailler efficacement dans un environnement anime, en gerant les commandes multiples et en respectant les delais.
Sens aigu de l'organisation, avec la capacite de gerer les stocks et de maintenir un bar propre et bien approvisionne.
Connaissance des reglementations locales sur la vente d'alcool et l'application de pratiques de service responsable.
Capacite a travailler en equipe et a collaborer avec le personnel de service, la direction et les autres membres de l'equipe du restaurant.

L'entreprise

Raison sociale :

TAGOMAGO

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Préparer les produits nécessaires au service
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Compétences personnelles :

- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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