Offre d'emploi Commis / Commise de cuisine (H/F), 33

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Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine

LA TABLE DE CANA BORDEAUX

33 - GRADIGNAN

Réf offre :

195LVZY

Publiée le :

18 juil. 2025

Type de contrat :

CDD - 4 Mois

Heures/semaine :

Temps partiel - 20H/semaine Travail en journée

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Non défini

Vous devez etre eligible a l'IAE, c'est a dire beneficiaires du RSA ou de l'ASS ou de la RQTH ou etre inscrit a France Travail depuis plus de 1 an (DETLD).

Sous les directives du chef de cuisine:
- Effectuer l'epluchage et le lavage des legumes et des fruits
- Mise en place des viandes, poissons, legumes,...
- Doser et melanger les produits et ingredients culinaires
- Dresser les plats pour le service (presentation, assemblage, finition, ...)
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des equipements et de la cuisine
- Respecter la methode et les normes HACCP.

Competence(s) du poste :
La motivation
Preparer un plan de travail
Entretenir un equipement
Preparer des ustensiles de cuisine
Éplucher des legumes et des fruits
Doser des ingredients culinaires
Dresser des plats pour le service
Entretenir un outil ou materiel
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Éplucher des legumes et des fruits

L'entreprise

Raison sociale :

LA TABLE DE CANA BORDEAUX

éritable tremplin pour des milliers de personnes depuis sa création il y a 30 ans, les entreprises de La Table de Cana révèlent le talent d'hommes et de femmes dans une dizaine de métiers liés à la restauration partout en France. Traiteur : cuisine, location de matériel, décoration florale, boissons, livraison, service Plateaux-repas livrés Restauration dans ses locaux : en salle ou en terrasse Hôtellerie : 32 chambres spacieuses et confortables donnant sur 2 hectares de parc

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

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*****Ouverture prévue été 2025***** *****Formation obligatoire d'un mois minimum sur région parisienne**** Sous la responsabilité du Responsable de cuisine, vous aurez pour missions principales : - Participer à la réception et au rangement des livr...

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