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Offre d'emploi
Commis / Commise de cuisine (H/F)
42 - ST ETIENNE

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Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine

AU BUREAU

42 - ST ETIENNE

Distance domicile travail : km


Réf offre :

195NFFS

Publiée le :

21 juil. 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Horaire de 12.0 Euros sur 12.0 mois

Le restaurant brasserie "AU BUREAU" de Saint-Etienne recherche un(e) Commis(e) de cuisine.

MISSIONS PRINCIPALES :

Veritable chef d'orchestre de la cuisine, il/elle :
- Être le premier pallier en cuisine, rassembler les ingredients necessaires a la preparation des plats et preparer a l'avance tout ce qui doit l'etre
- Participer a l'elaboration, a la reception, au controle et au stockage des commandes de matieres premieres
- Mettre en place et verifier le fonctionnement du materiel de cuisine
- Participer a la veille sanitaire, au controle des temperatures, au respect des dates limites de consommation
- Entretenir son poste de travail ; ...

PROFIL RECHERCHE :

- Connaitre les techniques de travail liees au poste
- Savoir appliquer les consignes
- Savoir travailler en equipe
- Assurer une qualite irreprochable des plats et desserts envoyes en salle
- Connaitre les regles d'hygiene et respecter les normes sanitaires applicables a la restauration ; ...

Salaire fixe selon experience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise

Temps complet 35h. Evolution possible selon profil.

A competences egales, la priorite sera donnee a une personne en situation de handicap.

L'entreprise
Raison sociale :

AU BUREAU

LHR GROUPE est une entreprise régionale spécialisée dans la restauration rapide et des services à table. L entreprise a été créé en 2013 et compte aujourd hui 15 restaurants dont 14 en franchise (concepts Subway et Au Bureau) et 1 restaurant indépendant sous l enseigne La Villa. L ensemble des établissements du Groupe sont principalement localisés dans le nord de la région Auvergne Rhône Alpes.
Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits

Compétences personnelles :

- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
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