Offre d'emploi Commis / Commise de cuisine (H/F), 44

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Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine

ECO DOMAINE LA FONTAINE

44 - PORNIC

Réf offre :

197BYDX

Publiée le :

29 août 2025

Type de contrat :

CDD - 2 Mois

Heures/semaine :

39H/semaine Travail en horaires décalés...

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Horaire de 12.0 Euros

Au bord de l'Ocean Atlantique, a 100 metres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l'Éco-Domaine La Fontaine, propose sur 12ha, une residence hoteliere de charme 3* de 19 chambres, un hotel 4* de 43 chambres, un espace bien-etre/spa, des salles de reception, un bar & restaurant « Les Tables de La Fontaine », une ferme avec 3500 m² de potager en permaculture, de la vigne et des animaux.

Nos produits sont frais, de saison, locaux autant que possible de façon a garantir une experience gustative au plus proche de la nature et de ses cycles. Nos legumes sont majoritairement issus (selon saison et quantite produite) de notre potager.

Notre restaurant accueille dans ses deux salles une centaine de couverts avec une clientele mixte : passage, seminaires d'entreprises, evenements prives, residents en sejour.... Autant de papilles a emerveiller !

LES MISSIONS

La Fontaine est l'endroit ideal pour co-construire une nouvelle aventure culinaire !

Vos missions sont les suivantes :

Rassembler les ingredients necessaires a la preparation des plats
Laver, eplucher, couper, emincer les legumes
Participer au controle et au stockage des marchandises lors de la livraison
Respecter les fiches techniques
Veiller a l'entretien de la cuisine et du materiel
Respecter scrupuleusement les regles d'hygiene et de securite
Nous comptons sur vous pour :

Savoir utiliser correctement les equipements et les differents ustensiles de cuisine
Maitriser la chaine du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
Connaitre les procedures de conditionnement, de nettoyage et de desinfection
Connaitre et respecter les regles d'hygiene et de securite alimentaire

PROFIL
D'une grande motivation et volonte, vous souhaitez participer en equipe a notre nouvelle aventure culinaire en bord de mer ?

CONDITIONS
Poste a pourvoir en CDD 39H/semaine : OCTOBRE ET NOVEMBRE 2025.
2 jours de repos consecutifs + 1/2 journee.
Horaires en coupures.

Être equipier.e a La Fontaine, c'est aussi profiter de :
- mutuelle d'entreprise
- poste nourri
- 20% de reduction a la boutique (fruits et legumes du jardin, produits locaux, vins du domaine)
- 20% de reduction sur toutes les prestations (restau, salon de the, residence.)
- Gratuite des ateliers (yoga, permaculture, etc.) dans la limite des places disponibles

L'entreprise

Raison sociale :

ECO DOMAINE LA FONTAINE

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons

Compétences personnelles :

- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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