Offre d'emploi Commis / Commise de cuisine, 17

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Commis / Commise de cuisine

IGESA

17 - ST GEORGES DE DIDONNE

Réf offre :

191TTRD

Publiée le :

29 avr. 2025

Type de contrat :

Saisonnier - 5 Mois

Heures/semaine :

35H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

6 Mois

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 1967.00 Euros sur 12 mois

Poste a pourvoir jusqu'au 12 Octobre 2025

Sous l'autorite de son responsable hierarchique, le/la commis de cuisine travaille seul ou en equipe. Il participe a la preparation d'une ou plusieurs parties du menu. Il rassemble les ingredients necessaires a la confection des plats.
Il epluche et emince les legumes. Il realise des plats simples : hors d'oeuvre, salades, potages, plats
principaux, garnitures, desserts, glaces, pizzas, crepes, ... en se conformant a des normes et
directives precises (doses, composition, cuisson, ...).
Il surveille la cuisson. Il peut decouper les viandes froides et la charcuterie. Il dresse les mets sur un
plat et les transmet au personnel de salle. Il peut proceder au ravitaillement en salle.
Il debarrasse, nettoie et range la cuisine et eventuellement la salle.

Avantages en nature : Poste nourri - possibilites de logement
Avantages :
- Refectoire
- RTT modulation
- 2 jours de repos hebdo consecutifs
Horaires en CONTINU (8h-16h) 5 j/7.

L'entreprise

Raison sociale :

IGESA

Village de vacances situé en zone protégée à st Georges de didonne front de mer; comprenant 80 studios et appartements, restauration/bar, animation, clubs enfants, excursions diverses. Clientèle familles et groupes, ressortissants du Ministère des armées.

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

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