Offre d'emploi Commis / Commise de cuisine, 17

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Commis / Commise de cuisine

CORNER CUISINE DISTRIBUTION

17 - DOLUS D OLERON

Réf offre :

192NSBP

Publiée le :

16 mai 2025

Type de contrat :

CDD - 2 Mois

Heures/semaine :

37H50 Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

3 Mois

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 1962.62 Euros à 1962.62 Euros sur 12 mois

Nous recherchons pour notre Corner Wasabi Asian Street Food un Commis de Cuisine/Second de Cuisine H/F

Poste a pourvoir pour juillet et aout.

Fonction generale : Le commis de cuisine assure le soutien essentiel a la preparation. Il participe activement a la mise en place des
ingredients, a la preparation des elements de base des recettes et a l'assemblage des boxs sous la supervision du chef sushi. En veillant
au respect des normes d'hygiene et de qualite, il contribue a offrir aux clients une experience culinaire de qualite, tout en garantissant
le bon fonctionnement du corner de sushi.

Vos missions seront les suivantes :

1. Production:

- Realiser les preparations necessaires aux recettes: Decoupe des legumes, cuisson du riz, decongelation de certains produits,
wok & poke bowl.
- Respecter nos procedures de preparations alimentaires internes
- Mise en vitrine de la production

2. Hygiene et securite

- Respecter les normes d'hygiene en vigueur (HACCP)
- Veiller a la bonne conservation des produits
- Nettoyer les plans de travail et les ustensiles de cuisine conformement aux regles d'hygiene

3. Relation client :

- Attirer le client, animer le corner avec des degustations de nos produits
- Fideliser la clientele

Hard-Skills :

- Hygiene (HACCP) : Connaissance des normes d'hygiene
- Preparation du riz: Maitrise du riz a sushi
- Confection de sushis : Assemblage et presentation soignee

Soft-Skills :

- Travail en equipe : Collaboration fluide avec les autres membres.
- Adaptabilite : Gestion du stress
- Sens du detail : Precision pour des presentations soignees
- Autonomie : Initiative et organisation efficace
- Ponctualite et fiabilite : Essentiels pour la cohesion d'equipe

Ce que nous proposons :

- Poste en CDI temps plein (37,5 h/semaine), Week-end et jours feries
- Remuneration 1962,62 € brut + primes sur objectifs jusqu'a 100 € par mois.
- Avantages sociaux: Mutuelle d'entreprise, panier repas, accompagnement a la mobilite (prise en charges 50% de
- l'abonnement aux transports en commun).
- L'opportunite de beneficier de formation continue aux nouvelles techniques de sushi et wok pouvant deboucher sur des
evolutions internes

L'entreprise

Raison sociale :

CORNER CUISINE DISTRIBUTION

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

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