Offre d'emploi Commis / Commise de cuisine, 26

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Commis / Commise de cuisine

L'AUBERGE DE L'AYGUES

26 - LES PILLES

Réf offre :

191QRLH

Publiée le :

25 avr. 2025

Type de contrat :

Saisonnier - 4 Mois

Heures/semaine :

35H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

6 Mois - ou une saison

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Non défini

Sous la responsabilite de la cheffe de cuisine vous serez amene(e) a :
Effectuer la plonge, pendant la mise en place et le service
Respecter les normes d'hygiene et les contraintes de l'etablissement
Laver, eplucher et tailler les legumes et les fruits
Laver le poisson
Utiliser la trancheuse
Receptionner et ranger les livraisons
Aider au service pour le reassort, la decoupe du tartare.
Assurer le nettoyage du materiel, de la cuisine dans son ensemble et des offices.

VOTRE PROFIL
Vous etes capable de travailler seul(e) et de vous integrer facilement.
Vous etes rapide d'execution et organise(e).

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Horaires en coupures.
2.5 jours de repos par semaine (dimanche, lundi et reprise de poste le mardi 17h)
Contrat saisonnier de 35 heures par semaine, a pourvoir au 03 JUIN jusqu'a fin Septembre

L'auberge n'est pas desservie par les transports en commun.

L'entreprise

Raison sociale :

L'AUBERGE DE L'AYGUES

Au c?ur de la Drôme Provençale, l'Auberge de l'Aygues est un hôtel-restaurant à taille humaine où les clients sont reçus dans une ambiance conviviale et décontractée. Le restaurant propose une cuisine faite maison à partir de produits frais, locaux et donc, de saison. Le restaurant dispose d'une salle intérieure avec véranda, ainsi que d'une terrasse en extérieur (accessible uniquement par escalier), d'une capacité de 40 couverts chacune.

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Compétences personnelles :

- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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