Offre d'emploi Commis de Cuisine en apprentissage H/F, 26

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Commis de Cuisine en apprentissage H/F

Commis / Commise de cuisine

AS JACQUEMART

26 - ROMANS SUR ISERE

Réf offre :

193RPRS

Publiée le :

11 juin 2025

Type de contrat :

CDD - 12 Mois

Heures/semaine :

35H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Non défini

Afin de preparer un TITRE PROFESSIONNEL Commis de cuisine en alternance avec l'organisme de formation ALORS FORMATION sur Valence, rejoignez l'equipe du restaurant Le Pacha, restaurant a Romans depuis 1995, specialites turques, kebab, tacos, grillades, salades...

Au sein de notre univers, vous assurez les missions suivantes :

PRÉPARATION ET MISE EN PLACE :
Apprendre a preparer les ingredients et a effectuer les decoupes.
Participer a la mise en place des postes de travail.
Assurer l'assemblage et la preparation des plats sous la supervision du chef.

CUISSON ET DRESSAGE DES PLATS :
Acquerir les techniques de cuisson adaptees aux differents aliments.
Participer au dressage des assiettes en respectant les consignes du chef.
Veiller a la qualite et a la conformite des plats avant leur envoi.

HYGIÈNE ET ENTRETIEN DES ÉQUIPEMENTS :
Respecter les normes d'hygiene et de securite alimentaire (HACCP).
Nettoyer et entretenir les equipements et les plans de travail.
Assurer le rangement des produits et des denrees alimentaires.
COMPETENCES TRANSVERSALES / SAVOIR-ETRE :
- Capacite a etre rapidement autonome et polyvalent(e)
- Soigne(e) (hygiene irreprochable),
- Rigoureux(se) et ponctuel(le)

CDD de 35h / semaine : 7h en formation + 28h en entreprise (1 jour fixe par semaine)
Poste a pouvoir a partir de juillet

L'entreprise

Raison sociale :

AS JACQUEMART

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

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