Offre d'emploi Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F), 75

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Commis patissier / Commise patissiere de restaurant (H/F)

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

DE GUSTIBUS

75 - Paris 4e Arrondissement

Réf offre :

195JBXX

Publiée le :

16 juil. 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...

Statut :

Non cadre

Expérience :

24 Mois

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2060.0 Euros à 2065.0 Euros sur 12.0 mois

Vos missions en tant que commis patissier seront :

Assister son chef de partie dans la preparation, la fabrication et le dressage des desserts et patisseries conformement aux fiches techniques
Appliquer les regles et procedures d'hygiene et de securite en vigueur dans le restaurant
Entretenir et nettoyer son espace de travail
Participer au nettoyage des cuisines

L'entreprise

Raison sociale :

DE GUSTIBUS

ALAIN DUCASSE Entreprise, fondée par le célèbre Chef multi-étoilé, développe en France et à l'International des activités centrées sur l'univers de la gastronomie et de l'hospitalité: 30 restaurants, 3 auberges de charme, des activités de formation et de conseil, "Châteaux & Hôtels Collection" (chaîne hôtelière indépendante regroupant plus de 500 adhérents), une maison d'édition et la Manufacture de Chocolat.

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Techniques de dressage des plats
- Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts

Compétences personnelles :

- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de rigueur et de précision

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