Offre d'emploi Maître d'hôtel Assistant(e) (H/F), 13

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Maitre d'hotel Assistant(e) (H/F)

Assistant / Assistante maître d'hôtel

CHATEAU DE LA GAUDE

13 - AIX EN PROVENCE

Réf offre :

195SMFM

Publiée le :

24 juil. 2025

Type de contrat :

CDD - 4 Mois

Heures/semaine :

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Statut :

Non cadre

Expérience :

3 An(s) - en établissement haut de gamme

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Non défini

Le Chateau de Gaude recherche un/une Maitre d'hotel Assistant(e) (H/F) pour evoluer vers le poste de Maitre d'hotel en quelques mois.

Vous aurez a encadrer une equipe de 20 personnes : serveur(se)s, runners, che(fe)s de rang pour assurer un service d'excellence aux clients de l'etablissement.

Une experience dans un etablissement haut de gamme est necessaire pour ce poste.

Diplome / Connaissances requises :

Vous avez suivi une formation Hotellerie/Restauration (CAP/BEP salle - Baccalaureat Professionnel ou Technique, BTS option B art culinaire, art de la table et du service), et/ou vous beneficiez d'une experience en restauration haut de gamme ;

Qualites requises :
Des competences en resolution de problemes ;
Flexibilite et attitude proactive ;
Maitrise de l'anglais courant ;
Aisance relationnelle.

L'entreprise

Raison sociale :

CHATEAU DE LA GAUDE

Hôtel 5 étoiles niché dans un écrin de verdure sur les terres d'Aix en Provence, le Château de la Gaude, bastide du 18ème siècle, ouvre ses portes en 2019. Un homme qui rêvait de lui redonner vie, telle une belle endormie, a réussi à en faire un lieu de vie et de convivialité unique mettant à l'honneur l'art de vivre autour des univers du vin, de l'art, de la gastronomie.

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Piloter une activité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

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13122 Ventabren

Contrat

CDI

Date de parution

30 juil. 2025

Salaire

selon expérience

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