Offre d'emploi Maître / Maîtresse d'hôtel, 75

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Maitre / Maitresse d'hotel

Maître / Maîtresse d'hôtel

UTF

75 - PARIS 09

Réf offre :

199JRWB

Publiée le :

20 oct. 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

35H/semaine Travail en journée...

Statut :

Non cadre

Expérience :

6 Mois

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 1900.0 Euros à 3100.0 Euros sur 12.0 mois

À propos du poste

Nous recherchons un(e) maitre(sse) d'hotel passionne(e) et experimente(e) pour rejoindre l'un de nos etablissements partenaires haut de gamme situe en Île-de-France. Veritable chef d'orchestre du service en salle, vous serez responsable de garantir une experience client d'exception, de coordonner l'equipe et d'assurer le bon deroulement des services dans le respect des standards de qualite.

Responsabilites

- Superviser, former et encadrer l'equipe de salle (chefs de rang, commis, sommeliers).
- Accueillir les clients avec elegance et professionnalisme.
- Veiller a la mise en place de la salle et a la bonne coordination avec la cuisine.
- Garantir le bon deroulement du service, de la prise de commande a la presentation des plats.
- Gerer les reservations, les plannings et les affectations de tables.
- Traiter les reclamations et s'assurer de la satisfaction de chaque client.
- Participer a l'optimisation du chiffre d'affaires (ventes additionnelles, fidelisation).
- Maintenir les standards d'hygiene et de presentation.

Profil recherche

- Une experience confirmee d'au moins 2 ans en tant que maitre(sse) d'hotel ou chef(fe) de rang principal(e) dans un etablissement gastronomique ou hotelier 4*/5*.
- Un excellent sens du service et de la relation client.
- De solides competences en management et en coordination d'equipe.
- Une presentation irreprochable et un grand sens du detail.
- Un anglais courant (une troisieme langue est un plus).
- Dynamisme, rigueur et aisance relationnelle.

L'entreprise

Raison sociale :

UTF

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer

Compétences personnelles :

- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir l'esprit d'équipe

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