Offre d'emploi Maître / Maîtresse d'hôtel, 75

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Maitre / Maitresse d'hotel

Maître / Maîtresse d'hôtel

75 - PARIS 15

Réf offre :

199BHZS

Publiée le :

13 oct. 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

43H/semaine Travail en journée...

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2500.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois

Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle pour rejoindre l'une de nos Brasseries dans le 15eme. Sous la direction du directeur, vous serez en charge de la supervisation d'une equipe de 3 a 5 personnes tout en participant activement au service afin de garantir la satisfaction des clients, la reputation de l'etablissement et la perennite du chiffre d'affaire.

3 soirees par semaine minimum / Pas de coupure

Responsabilites

Superviser l'equipe de service et assurer une formation continue
Gerer les operations quotidiennes de la salle,
Assurer un service client irreprochable, en repondant aux besoins et aux attentes des clients.
Veiller au respect des normes de securite alimentaire et d'hygiene dans toutes les operations.
Gerer les encaissements et s'assurer que toutes les transactions sont effectuees avec precision.
Collaborer avec la cuisine pour coordonner les services
Mettre en œuvre des strategies pour ameliorer le service et l'experience client.
Participer a la gestion des stocks et aux commandes .

Profil recherche
Vous etes fait(e) pour ce poste si vous possedez :

La motivation
Une experience en salle et au bar (poste ouvert a un chef de rang confirme )
Des qualites relationnelles et de communication
Un excellent sens du service client
La capacite a resoudre rapidement et raisonablement les problemes
Un niveau d'anglais correct a l'oral

Si vous etes passionne(e) par le secteur de la restauration et que vous souhaitez evoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir dans notre equipe !

L'entreprise

Raison sociale :

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
- Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Contrôler l'état des stocks
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Gérer une caisse
- Gérer une situation conflictuelle
- Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
- Réaliser un service en salle
- Respecter les standards de service de l'établissement

Compétences personnelles :

- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de sens des responsabilités
- Inspirer, donner du sens

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