Offre d'emploi Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F), 38

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Pizzaiolo / Pizzaiola (H/F)

Pizzaïolo / Pizzaïola

PIZZA VINAY

38 - VINAY

Réf offre :

191MJLL

Publiée le :

23 avr. 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

35H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

1 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 1801.8 Euros sur 12 mois

Vous preparez, assemblez et cuisez les pizzas selon les normes d'hygiene et de securite alimentaires et la charte qualite de l'etablissement.
Vous effectuez la vente et l'encaissement des produits prepares.

Horaires d'ouverture : du Mardi au Samedi : 11h - 14h30 / 18h - 21h30 et le Dimanche de 18h a 21h30.

L'entreprise

Raison sociale :

PIZZA VINAY

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Types de pâtes à pizza
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas
- Techniques de panification/fermentation
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Conduire une fermentation
- Élaborer des recettes
- Préparer des plats culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Réaliser une garniture alimentaire
- Cuire une pizza au four
- Réserver une pâte
- Étaler une pâte à crêpe
- Former une pâte à pizza
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Organiser le traitement des commandes
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Procéder à l'encaissement
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

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