Offre d'emploi Sommelier-caviste / Sommelière-caviste (H/F), 35

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Sommelier-caviste / Sommeliere-caviste (H/F)

Sommelier-caviste / Sommelière-caviste

MAT2VINS

35 - ST MALO

Réf offre :

194KQBN

Publiée le :

25 juin 2025

Type de contrat :

CDD - 6 Mois

Heures/semaine :

35H/semaine Travail en journée...

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Non défini

LES CAVES DU COIN Saint Malo et Saint Lunaire, caviste engage pour le bio et le bon depuis 2009, recherchent :
CAVISTE H/F en CDD poste evolutif a court terme (temps plein ou temps partiel) pour sa cave de St Malo.
Les histoires de vignerons, le vin et la gastronomie vous passionnent ? Il faut lire la suite !
Chez nous c'est votre passion et votre personnalite qui feront la difference :

Si vous cochez ces cases il faut que l'on se rencontre !!
- Savoir transmettre les histoires de vignerons, l'envie de decouvrir, le gout et la passion du vin a nos clients,
- Etre gastrocurieux et avoir une connaissance des accords plats/vins
- Savoir concilier le bon accord avec l'envie, les gouts et le budget du client !
- Etre autonome, polyvalent(e), faire preuve de curiosite et d'organisation
- Savoir prendre des initiatives, et par-dessus tout avoir envie et etre gourmand
- Avoir le sens du service et le sourire !

MISSIONS -
VENTE ET RELATION CLIENTS
- Accueil des clients, ecoute, conseil et vente

RÉCEPTIONS COMMANDES ET GESTION DES STOCKS
- Commandes et Reception des produits
- Controle de conformite des bons de livraison / commandes
- Controle du stockage

MISE EN VALEUR DES PRODUITS DANS LE MAGASIN ET ESPACE CAVE
- Installation et mise en valeur des vins et alcools
- Controle des prix,
- Controle de la qualite et de la bonne presentation des produits
- Reassort-merch, rangement et proprete de la boutique
- Hygiene et securite

Domaines de connaissances
- Connaissance des vins, bieres, alcools et gastronomie: cepages, techniques de vinification, vignobles, producteurs, les accords mets-vins
- Techniques de communication et ventes

Base 1600 nets + 13eme mois + primes mensuelles sur objectifs + mutuelle
2 jours de repos par semaine, variable en fonction des plannings de l'equipe
Tout est negociable selon le/la candidat(e) !

L'entreprise

Raison sociale :

MAT2VINS

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Types de cépages (ampélographie)
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

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