Offre d'emploi Commis / Commise de cuisine (H/F), 17

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Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine

L'ARROSOIR

17 - ST PALAIS SUR MER

Réf offre :

192NPVH

Publiée le :

16 mai 2025

Type de contrat :

Saisonnier - 2 Mois

Heures/semaine :

39H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

Débutant accepté

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Non défini

Poste a pourvoir pour juillet et aout

Vous travaillerez dans un restaurant de bord de mer proposant une cuisine traditionnelle.

Les missions: sous la responsabilite du chef de cuisine ou du chef de partie :

- Vous realiserez la mise en place et la preparation des aliments avant le service,
- Vous realiserez des recettes a partir de fiches techniques, procederez a l'envoi des plats pendant le service, l'approvisionnement et le stockage.

Nourri, non loge.

L'entreprise

Raison sociale :

L'ARROSOIR

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Techniques de désinfection des surfaces
- Chaîne du froid
- Techniques de conservation des aliments
- Conditionnement des aliments
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Aménager un poste et les conditions de travail

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