Offre d'emploi Commis / Commise de cuisine, 73

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Commis / Commise de cuisine

CENTRE MUNICIPAL DE VACANCES ET DE LOISI

73 - BESSANS

Réf offre :

196BSLR

Publiée le :

2 août 2025

Type de contrat :

Saisonnier - 5 Mois

Heures/semaine :

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...

Statut :

Non cadre

Expérience :

6 Mois

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois

*** SAISON HIVER 2025/2026 *** Poste nourri et loge - Repas et logement en avantage en nature

Dates de contrat : 30/10/2025 - 8/04/2026

Detail de l'offre : https://www.labessanaise.com/RH/OE_H25-26_Commis_de_cuisine.pdf

Bienvenue a la Bessannaise, a Bessans (Savoie) !

Vos missions :

- Assurer les travaux de peluche et preparations diverses (entrees, desserts, garnitures, sauces .)
- Appuyer le chef cuisinier et son second pour tous les travaux de cuisine (preparation, dressage.)
- Mettre en place les buffets
- Contribuer a la traçabilite des produits alimentaires
- Gestion des marchandises
- Assurer la reception des marchandises livrees,

- Controler la livraison en verifiant la conformite avec le bon de commande, ranger la livraison
- Nettoyage et respect des normes HACCP
- Proceder au nettoyage et l'entretien du materiel de cuisine
- Aider au lavages et entretiens des couverts, vaisselle, verrerie, batterie de cuisine et tout ce qui touche a la plonge en general.

Respecter les normes HACCP, tant sur le plan de la preparation alimentaire que sur celui de l'entretien des locaux, ou encore la proprete, procedures de nettoyage/mesures de temperatures/echantillonnages etc.

Le profil ideal :

Nous recherchons avant tout une personnalite & des motivations plus qu'un diplome !
o Vous etes ponctuel, rigoureux, exigeant
o Vous aimez travailler en equipe et avez le gout du travail bien fait
o Vous avez de l'energie a revendre,
o Vous etes a l'ecoute de la direction et savez prendre en compte ses remarques
o Vous possedez une formation dans le domaine de l'hotellerie
o Vous etes reconnu pour vos competences certes, mais aussi pour votre savoir etre, votre esprit d'equipe et vos qualites humaines

Notre proposition :

Remuneration : 2200€ brut par mois + majoration des heures supplementaires en fin de saison (a 10%, 20% et 50 %)
Convention collective HCR

Les petits + :

Mutuelle entreprise
Poste nourri et loge - Repas et logement en avantage en nature
Tarif preferentiel au bar
Forfait saison Bessans

Une ambiance de travail que nous voulons serieuse mais aussi « conviviale » !

L'entreprise

Raison sociale :

CENTRE MUNICIPAL DE VACANCES ET DE LOISI

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Compétences personnelles :

- Faire preuve de rigueur et de précision
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi

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