Offre d'emploi MAITRE / MAITRESSE D'HOTEL MATIN (H/F), 75

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MAITRE / MAITRESSE D'HOTEL MATIN (H/F)

Maître / Maîtresse d'hôtel

PULLMAN PARIS BERCY

75 - PARIS 12

Réf offre :

192QCTP

Publiée le :

19 mai 2025

Type de contrat :

CDI

Heures/semaine :

39H Autre

Statut :

Non cadre

Expérience :

3 An(s)

Niveau d'études :

Indéterminé

Salaire :

Mensuel de 2769.0 Euros sur 13.0 mois

Veritable createur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a ete imagine pour que chacun s'y sente comme chez soi. C'est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L'hotel designe par Tom Dixon œuvre a creer une hospitalite unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.

Implante a proximite du Cour Saint Emilion, l'hotel Pullman Paris Centre-Bercy est a la fois un hotel 4 etoiles dote de 392 chambres, un veritable centre de convention avec ses 1500m² de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle ! Cette maison accueille une clientele premium d'affaire et de loisir.

84% des collaborateurs sont pleinement satisfaits de leur experience au Pullman Bercy !

Nous vous proposons le challenge suivant.

Rejoignez-nous et soyez le relais du Responsable Restauration au sein de l'equipe pour assurer un service fluide et de qualite au petit-dejeuner et en room service et...

- Orchestrer le service et assurer une bonne coordination (effectuer le dispatch des collaborateurs selon les besoins du service)
- Assurer la transmission des informations essentielles a l'equipe (briefing, debriefing conjointement avec la cuisine ...)
- Accueillir, prendre en charge les clients des leur arrivee,
- Superviser le service tout en accompagnants les Chefs de rang dans leurs missions operationnelles,
- Integrer, former et encadrer ses equipes
- Être co-responsable de l'atteinte des objectifs du service : en veillant au respect des procedures et controles internes qui impliquent son equipe
- Participer aux inventaires et gerer les stocks
- Être le garant du bon fonctionnement du materiel (tour technique)
- Veiller au respect strict des regles d'hygiene sur l'ensemble des points de vente, sensibiliser et former les equipes aux bonnes pratiques
- Effectuer les audits administratifs

Vous etes la personne qu'il nous faut si vous.

- Avoir une experience en restauration et en encadrement d'equipe confirmee (3 ans)
- Maitrisez l'anglais +++
- Disposez d'un bon sens de l'accueil et du service
- Êtes dynamique, rigoureu(se)x et organise(e)
- Disposez d'une bonne presentation
- N'etes pas dependant(e) des transports en commun pour demarrer a 05h30 si besoin

Votre poste c'est aussi.

- CDI 39 heures / semaine (possibilite de demarrer a 05h30)
- 2 repos hebdomadaires consecutifs, dont un samedi/dimanche garantis par mois
- Remuneration brute sur 13 mois, des 3 mois d'anciennete
- Interessement & participation selon les resultats
- Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements
- Remboursement Pass Navigo a hauteur de 75% + avantage parking
- Carte Heartist pour profiter de tarifs preferentiels dans le Groupe et chez nos partenaires
- Uniforme fourni et entretenu
- Acces a N'JOY, cafeteria pour la restauration des equipes
- Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)
- Desserte rapide par la ligne 14 (a 2mn de l'hotel)
- Hotel chic et decontracte

Vous rencontrerez Nabila, Chargee des Ressources Humaines

L'entreprise

Raison sociale :

PULLMAN PARIS BERCY

Missions proposées & profil recherché

Compétences professionnelles :

- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer

Compétences personnelles :

- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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Annuel de 38000.00 Euros sur 12 mois

Date de prise de fonction : Immédiatement Type de contrat : CDD/CDI Rémunération : 38 K€ Conditions de travail : Horaires variables selon planning (39h hebdomadaire) y compris week-end et jours fériés, plage horaire de 08h à 02h du matin, deux jours...

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